Aardig

In de Kammerstraat in hartje Gent vind je Aardig, een cateraar waarbij duurzaamheid en smaak hand in hand gaan. Elk menu is opgebouwd rond de beste ingrediënten. De korte keten staat hier centraal: er wordt samengewerkt met lokale boeren, waardoor mensen zich meer bewust zijn van wat de natuur elk seizoen te bieden heeft. Zo zorgt Aardig catering voor lekkers op je bord, terwijl ze ook bijdragen aan een bewustere eetcultuur. 

Menu’s met karakter

Aardig werkt uitsluitend met lokale, seizoensgebonden en biologische producten. Geen aardbeien in de winter, wel vergeten groenten zoals pastinaak of schorseneer. 

Chef Karel en zijn team brengen internationale invloeden uit Georgië, Zuid-Frankrijk en Centraal-Azië samen in Gent. Karel heeft ervaring als slager, waardoor vlees met diep respect en vakmanschap benaderd wordt. Hoewel de focus ligt op vegetarische gerechten, worden er ook selecte vlees- en visbereidingen gemaakt met ambachtelijke technieken. Vlees is hier geen basisproduct, maar wel een luxeproduct. 

Koken met impact

Duurzaamheid staat bij Aardig centraal. De cateraar voegt ook daad bij woord met het zero-waste-beleid: voedselresten worden omgezet in biomassa, in samenwerking met Ecoson. 

Daarnaast onderhoudt Aardig nauwe banden met biologische boeren van Lovendegem tot Italië. De cateraar ondersteunt actief biodiversiteit en verzet zich tegen monocultuur. 

Waarom kiezen voor Aardig?

• Duurzaamheid: elk gerecht wordt met zorg voor mens én milieu verzorgd
• Seizoensgebonden: je krijgt de beste en meest verse ingrediënten op je bord
• Totaalpakket: Aardig catering ontzorgt je van planning tot uitvoering
• Unieke smaakervaringen: proef gerechten die verrassen, verrukken en een verhaal vertellen
• Impact: elke samenwerking draagt bij aan een betere eetcultuur en gezonder milieu

Praktisch

Aardig zorgt dankzij hun jarenlange expertise in grote tot middelgrote events voor een verfijnde culinaire ervaring met een minimale ecologische impact. Het team werkt discreet en professioneel, zodat jouw evenement kan schitteren. Neem contact op via de website voor meer informatie of een offerte op maat. 

Tip: Organiseer je een event in Gent? Dan rekent Aardig geen transportkosten aan.