De Stokerij

Ontdek het culinaire hart van Gent bij De Stokerij, waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten. Gelegen in het bruisende centrum van deze historische stad, opent De Stokerij haar deuren voor zowel intieme diners voor twee als grootschalige bedrijfsevenementen met ruimte voor 10 tot 120 gasten. Gehuisvest in een prachtig 16e-eeuws pand, dat oorspronkelijk dienst deed als bierbrouwerij en later als jeneverstokerij, combineert dit unieke restaurant de charme van weleer met het comfort van nu.

Bij De Stokerij staat de traditionele Belgische keuken centraal, verrijkt met een moderne twist die zelfs de meest verfijnde smaakpapillen zal verrassen. Onze specialiteit, de verrukkelijke stoverij van varkenswangen bereid met het gerenommeerde Sint-Bernardus Abt 12 bier, is een ware traktatie voor de fijnproever. Visliefhebbers zullen onze op Himalayazout gebakken zalm, een unieke bereidingswijze die de smaken perfect accentueert, niet willen missen.

Ook vegetariërs en veganisten vinden hun gading in onze zorgvuldig samengestelde menukaart, met gerechten die iedereen kunnen bekoren. We houden rekening met alle allergieën en intoleranties; onze gerechten zijn duidelijk gemarkeerd met de betreffende allergenen om u een zorgeloze eetervaring te bieden. Elk hoofdgerecht wordt bovendien vergezeld door deskundig geselecteerde bier- en wijncombinaties, die uw culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen.