Uilenspiegel

Uilenspiegel is een echte familiezaak gelegen in het hart van Gent op wandelafstand van historische en toeristische toppers zoals het Belfort, de Sint-Baafskathedraal en het stadhuis.

Gentse specialiteiten

Mama Tilly staat in de keuken & zoon Matthias staat in de zaal. De zaak is op en top Gents & dit kan je zowel merken aan het menu met verschillende Gentse specialiteiten, als aan de informele en wijze bediening. Hier staat huiselijkheid, rust & gezelligheid centraal. Dit in combinatie met huisgemaakte gerechten op grootmoeders wijze, maakt Uilenspiegel zeker de moeite waard! De brasserie biedt een gevarieerde menukaart aan van klassieke, Vlaamse en Franse gerechtjes en seizoensgebonden suggesties. Een toppertje op de kaart is Tilly’s vlaai© erkend als Gents streekproduct. De brasserie voorziet 56 zitplaatsen en een ruim zonneterras met 32 plaatsen in de zomer.

Middeleeuwse crypte

Een extra troef is de Middeleeuwse crypte, deze restant van de Sint-Baafskathedraal heeft een capaciteit van nog 40 zittende personen. De crypte beschikt over wifi & een gigantische TV.

Je kan bij Uilenspiegel terecht voor groepslunches, recepties, vergaderingen en uitgebreide diners. Er zijn verschillende arrangementen voorzien, waaruit een keuze kan gemaakt worden. Daar er enkel met ambachtelijke & huisgemaakte producten gewerkt wordt, kan er ook steeds een voorstel op maat uitgewerkt worden.

De zaak is vlot bereikbaar met het openbaar vervoer & parking Kouter is op wandelafstand.